143353, Россия, Московская область, Наро-Фоминский район, село Каменское
info@козий-мир.рф
Телефон WhatsApp Viber
+7 (926) 121-32-89
О ферме
Ферма «Козий мир» основана в 2017 году. В селе Каменское, Наро-Фоминского района Московской области. В этом году были проведены работы по строительству комплекса хозяйственных и производственных зданий.
На сегодняшний день хозяйственный комплекс фермы «Козий мир» состоит из:
- производственного здания - пищевой цех (оборудованный пастеризатором, льдоаккумулятором, термокамерой для производства йогурта), морозильная камера (-18С) 3 куб.м., холодильник (0+10С) 6 куб.м., котельная, душевая, санузел, раздевалка, комната приема пищи, бытовые помещения.
- козлятник на 200 коз - 2 конвейера для автоматического кормления, доильная система «Параллель» на 12 мест с промывкой системы, автопоилки.
- сенохранилище
- кормохранилище
- площадка для выгула
- площадка для компоста
- хозяйственные постройки для хранения инвентаря
В 2018 году, в Голландии было закуплено стадо племенных коз Зааненской породы. В рацион кормления входят смесь плющеного зерна (овес, ячмень, кукуруза), минеральные добавки и сено. Мы не используем силос, сенаж и зеленые корма, которые придают молоку специфический запах и увеличивают бактериальную осемененность. Это позволяет добиваться производства молока очень высокого качества.
С помощью службы ветеринарного контроля и специалистов Роспотребнадзора организован технологический процесс с ежедневным контролем качества на каждом этапе производства. Каждые 10 дней сырое молоко и готовая продукция подвергается анализу ветеринарной службой Наро-Фоминского района.
Основным направлением деятельности фермы «Козий мир» являются:
- племенная работа
- производство сырого козьего молока
- производство готовой продукции из козьего молока
